Keks šnite sa jagodama

 

Sastojci:

•     petit keksa oko 500 gr
•     300 gr. slaga
•     150 ml. kisele vode
•     1 slag-fix
•     2 dcl. kisele pavlake sa 20 % m.m
•     1/2 table strugane ili seckane cokolade za kuvanje
•     200 gr. jagoda
•     1.5 dcl.vode
•     6 kasika gustina
•     2.5 dcl.vode
•     secera po zelji i ukusu

Dekoracija:

•     jagode
•     crveni preliv

Priprema:

Skuvate vocnu kremu od 200 gr. voca koje stavite u 250 ml. vode, nakon sto provri viljuskom izgnjecite jagode, i dodate gustin i secer izmesan sa 1.5 dcl. vode i skuvate da bude gusto. Ostavite da se ohladi. Umutiti 300 gr. slaga sa 150 ml. kisele vode i slag-fix-om. Jedan deo slaga ostavite za premazivanje cele torte i ukrasavanje po zelji. 

U ostalo dodati struganu cokoladu na krupno ili iseckanu nozem i kiselu pavlaku.Pazljivo izmesati. Redjati kekse umocene u mleko, zatim deo vocne kreme i polovinu slaga sa pavlakom i cokoladom. Poklopiti redom keksa pa jos jednom filovi i red keksa. Premazati celu torticu onim odvojenim delom slaga i na povrsinu poredjati iseckane jagode na cetvrtine. Nakon toga preliti jagode prelivom napravljenim po uputstvu na vrecici. Dobro ohladiti i seci na snite. Prijatno! 

Ako ti se sviđa recept, podijeli ga i sa drugima.

SHARE